Aisato debuterede som børnebogsforfatter i 2008 og har desuden illustreret en lang række billedbøger for de store norske forlag Gyldendal og Cappelen Damm.

Hendes billedbog Ib er et æg fra 2010 blev nomineret til den norske “Kritikerprisen” for bedste børne- og ungdomsbog 2010, og samme år var hun som illusrator også nomineret til “Brageprisen” sammen med forfatteren Anne Bache-Wiig for børnebogen “Don Fridtjof”.

Udgivelser på andre forlag

• En fisk til Luna (billedbog), Turbine, 2015; Fugl (billedbog), Turbine, 2013.